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Arroz Sírio

Algumas pessoas pensam que se compra o Arroz Sírio pronto em supermercados. Nada disso, é super fácil de fazer e tudo feito em casa! Sempre que fizemos no Saladas Grill é um sucesso! Veja a receita.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres cheias (sopa) de manteiga
1 xícara rasa (chá) de macarrãozinho tipo cabelo-de-anjo
6 xícaras (chá) de água fervente
sal

Modo de preparo:

Pegue o arroz e lave deixando de molho em água fervente, por 2 horas.
Derreta a manteiga em uma panela e enquanto ela derrete, escorra o arroz..
Quando a manteiga derreter, ponha o macarrãozinho e deixe dourar.
Depois, junte o arroz e refogue tudo.
Para o arroz ficar totalmente solto, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga fresca.
Em seguida, depois que ele estiverde bem refogado o arroz, coloque a água fervente e sal a gosto.
Cozinhe em fogo brando.
Antes de servir, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos.
 
E para quem prefere arroz integral, segue uma receita.

 

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